Cheesecakes Berko ♥ [test inclus]

Samedi soir, j’ai fêté mes 29 ans en très bonne compagnie, avec mes amis, que nous adorons régaler ^^. Nous avions acheté de jolies tulipes blanches (mes fleurs préférées !!) au marché des Lices (Rennes) et de belles brochettes de poissons marinés chez notre poissonnier des Halles (vive les tickets restaurants ^^) !! Monsieur l’amoureux avait prévu de passer un peu de temps en cuisine afin de me cuisiner le gâteau de mon choix (si, si, je vous jure ^^, Monsieur l’amoureux est une crème !!). Nous avions ce joli livre de recettes de Cheesecakes selon Berko (que je ne vous présente plus désormais puisque vous connaissez déjà leurs mini-cupcakes), et l’envie de régaler nos invités.

Notre choix s’est donc porté sur le cheesecake de base (ben oui, pour une première, c’est déjà bien non ?!), mais avec un nappage au chocolat praliné de Nestlé dessert…comment dire…un régal !

Tasse Bowtie Cat Sobi Graphie / Plateau Mr and Mrs Clynk acheté chez Stereo Fiels Forever 

Le philadelphia avait vraiment beaucoup de goût et d’onctuosité, des mikado avait été disposés sur le nappage (idée créative de Monsieur…respect ! ^^). Le Kitchenaid, selon Monsieur l’amoureux, était juste l’allié parfait et a créé un « appareil » à cheesecake terriblement ferme et crémeux….bon, par contre, le cheesecake est riche, en goût et en calorie…nous recevons prochainement d’autres amis qui n’ont pu être présents samedi soir, et nous avons prévu une version améliorée de notre essai avec une légère modification : un cheesecake avec du philadelphia et du mascarpone (pour alléger l’ensemble), des fraises dans l’appareil et un nappage au chocolat blanc…on vous montrera le résultat ^^ !!

Des bisous et merci à toutes les personnes qui m’ont souhaité mon anniversaire (29 ans, bouuuuh), j’ai été très touchée !!! Un merci tout particulier à Val (tu es adorable !!).